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蒜蓉空心菜的做法
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用料:
空心菜
适量
蒜
适量
葱
少许
姜
少许
干辣椒
少许
胡萝卜
少许
油
适量
盐
少许
十三香
少许
鸡汁
少许
小贴士:
空心菜遇热容易变黄,烹调时要充分热锅,大火快炒,叶片变软就可盛出。
做法:
1.
准备好的食材 胡萝卜用模具刻的
2.
将葱姜蒜 干辣椒 分别切好
3.
锅中烧油
4.
调至小火 放入少许葱姜蒜 辣椒 榨出香味
5.
放入准备好的空心菜 转大火翻炒
6.
翻炒至菜叶变软 放入盐等调料
7.
倒入萝卜花
8.
将剩余的葱姜蒜 辣椒倒入
9.
加少许鸡汁翻炒 就可以出锅了
10.
装盘喽