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  • 用料:

  • 猪肝  适量
  •  少许
  •  少许
  •  少许
  • 红辣椒  少许
  • 木耳  适量
  •  少许
  • 白糖  少许
  • 黑胡椒粉  少许
  • 料酒  少许
  • 蚝油  少许
  • 鸡精  少许
  • 食用油  少许
  • 淀粉  少许
  • 青椒  1个

做法:

  • 1. 需要用的食材。
  • 2. 把猪肝洗净切成片。
  • 3. 把猪肝用盐,白糖,蚝油,料酒,黑胡椒粉,淀粉调拌均匀,腌制十分钟入味。
  • 4. 先用油把猪肝炒熟盛出。
  • 5. 再用油把葱,姜,蒜,红辣椒煸香。
  • 6. 放入木耳煸炒。
  • 7. 再把炒熟的猪肝放入翻炒几下。
  • 8. 把葱和青椒放入煸炒几下。
  • 9. 起锅前放入鸡精即可。
  • 10. 葱爆猪肝成品图。