
用料:
- 猪肝 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 红辣椒 少许
- 木耳 适量
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 料酒 少许
- 蚝油 少许
- 鸡精 少许
- 食用油 少许
- 淀粉 少许
- 青椒 1个
做法:
- 1. 需要用的食材。
- 2. 把猪肝洗净切成片。
- 3. 把猪肝用盐,白糖,蚝油,料酒,黑胡椒粉,淀粉调拌均匀,腌制十分钟入味。
- 4. 先用油把猪肝炒熟盛出。
- 5. 再用油把葱,姜,蒜,红辣椒煸香。
- 6. 放入木耳煸炒。
- 7. 再把炒熟的猪肝放入翻炒几下。
- 8. 把葱和青椒放入煸炒几下。
- 9. 起锅前放入鸡精即可。
- 10. 葱爆猪肝成品图。