用料：
- 鸡翅根 10个
- 五香炸鸡料 1袋(45克)
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 料酒 1汤勺
- 姜 1小块
- 面粉 少许
- 淀粉 1汤勺
小贴士：
1、鸡翅根买回来多用清水浸泡。腌制期间不用额外加盐了，腌制时间越长越入味。2、炸鸡料有香辣味和五香味的，可根据个人口味买。味道都特别好吃。(这方法可以炸鸡翅、鸡排、鸡腿都可以哦)。
做法：
- 1. 鸡翅根、姜洗净、炸鸡料。
- 2. 姜切丝、鸡翅根用叉子多插些小孔(好入味)。
- 3. 容器里装入鸡翅根、姜丝、料酒，炸鸡料撕开、全部倒入。
- 4. 加1汤勺水充分拌匀、腌制1小时。
- 5. 鸡蛋磕入碗中、用筷子捣散、调匀。
- 6. 盘子里加入面粉、淀粉用勺子和均匀。
- 7. 鸡翅根裹一层蛋液。
- 8. 再裹一层粉(面粉与淀粉)。
- 9. 全部裹好后，放旁边静制几分钟。
- 10. 锅里注入适量油烧热。
- 11. (小火)放入鸡翅根，炸熟透。
- 12. 全部炸好后，盛出、稍微放凉。
- 13. 锅里油重新烧热、放入鸡翅根复炸一次。
- 14. 盘子里铺上吸油纸，鸡翅根捞出倒在上面。
- 15. 可以美美的吃了哦。