用料：
- 西兰花 1棵
- 玉米仔 5条
- 云耳 少量
- 马蹄 3个
- 草菇 7粒
- 蒜头 1粒
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 油 适量
小贴士：
1、西兰花不容易洗干净，用盐水泡可能可以泡虫来。
2、也可以更换自己喜欢的蔬菜。
做法：
- 1. 准备食材；
- 2. 西兰花切小件，洗净用盐水浸泡5分钟后，锅里加水煮开，倒入西兰花焯水，捞起晾干；
- 3. 锅里加水煮开，将云耳飞水一分钟，沥干水份；
- 4. 草菇洗净，一开四。玉米仔洗净直切半，马蹄洗净切片，蒜头拍碎切粒。
- 5. 烧热油锅，爆香蒜头，倒入西兰花和玉米仔炒至微软身；
- 6. 倒入草菇、马蹄、云耳和适量盐一起翻炒直熟；
- 7. 最后再放适量鸡粉翻炒一会即可上碟；
- 8. 成品图！