用料：
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100克
- 木瓜 适量
- 糖 10克
- 炼乳 1小勺
小贴士：
牛奶不要加太多，以免过嫩，水烧开才能下锅，不能蒸太久，蒸老了会出蜂窝，盖保鲜膜以免进水影响口感。也可以用蜂蜜代替炼乳。
做法：
- 1. 鸡蛋打入碗中搅打均匀
- 2. 加入100克牛奶，10克糖搅拌均匀
- 3. 用勺子撇去浮沫，用保鲜膜盖好
- 4. 锅中加入适量的水烧开，放入鸡蛋液大火蒸7分钟，关火闷2分钟，取出放凉，木瓜切小粒放在蛋羹上，淋1小勺炼乳。
牛奶不要加太多，以免过嫩，水烧开才能下锅，不能蒸太久，蒸老了会出蜂窝，盖保鲜膜以免进水影响口感。也可以用蜂蜜代替炼乳。