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  • 用料:

  • 青笋  1根
  • 双色胡罗卜  2根
  • 橄榄油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 白沙糖  适量
  • 小葱  适量

小贴士:

1,凉拌菜一定要放些白糖,目的是为了提鲜味。
2.一定要熟一些油泼上去,目的是为了断生味。
3,盐和鸡精一定要拌油以后在放,这样出水少一点,不太影响菜品品相。

做法:

  • 1. 准备食材如图所示。
  • 2. 将三种食材分别切成细丝儿。
  • 3. 放入铁盆,加入切好的小葱沫沫。
  • 4. 热锅烧油。
  • 5. 待油烧开泼在准备好的蔬菜上,按自己口味加入适量盐,鸡精,白沙糖即可。
  • 6. 盛盘子。
  • 7. 成品图片。