用料：
- 糯米粉 300g
- 豆沙 200g
- 白糖 3勺
- 白芝麻 适量
小贴士：
1.打豆沙馅可将煮好的红豆捞出不要留多余的水分，用手动打蛋器打成糊状
2.豆沙一定要放凉再用，包豆沙馅的皮不能太薄，不然容易破皮
3.煎小饼时一定要小火慢慢煎，并注意观察颜色，防止糊掉
做法：
- 1. 准备好糯米粉，白糖，白芝麻
- 2. 豆沙馅提前熬好，就是将红豆跟水煮熟放入1勺白糖打成糊状，放凉
- 3. 糯米粉加入2勺白糖
- 4. 加入适量温水和成面团
- 5. 取一小块面团压成面皮，不能太薄，放入豆沙馅
- 6. 包好，捏成饼状
- 7. 外面裹上一层白芝麻
- 8. 依次做好其它的小饼
- 9. 锅中倒油烧热，放入做好的小饼，小火慢煎
- 10. 煎至一面金黄时，煎另外一面
- 11. 煎至两面金黄时控油捞出装盘即可