用料：
- 茄子 两条
- 黄瓜 半条
- 红萝卜 适量
- 葱花或香菜 适量
- 蒜蓉 适量
- 蠔油 适量
- 美极鲜酱油 适量
- 油 适量
- 糖 少许
小贴士：
因为下了蠔油和酱油这款菜其实我是没下盐的，随心随意也可以加减，喜欢辣的朋友也可以加辣椒，不过今晚要*！✌✌✌
做法：
- 1. 把茄子削皮后防止氧化变色把它切段浸泡在盐水里。
- 2. 准备好材料，把黄瓜切条稍微用盐腌软化之后洗干净待用
- 3. 红萝卜放锅里焯水后过冷水沥干待用
- 4. 把茄子从盐水里捞出，洗干净放微波炉里高火叮大约5分钟，反正软烂就可以啦！(也可以放锅里蒸到软烂)
- 5. 待茄子稍凉后，用手把它撕成细条，随心随意！
- 6. 用一个稍大的盘子把所有食料倒进去，努力滴搅拌均匀，然后装碟子上稍作摆饰就美美的啦！✌✌✌我们赢啦