凉拌茄子的做法

• 1.把茄子削皮后防止氧化变色把它切段浸泡在盐水里。

• 2.准备好材料，把黄瓜切条稍微用盐腌软化之后洗干净待用

• 3.红萝卜放锅里焯水后过冷水沥干待用

• 4.把茄子从盐水里捞出，洗干净放微波炉里高火叮大约5分钟，反正软烂就可以啦！(也可以放锅里蒸到软烂)

• 5.待茄子稍凉后，用手把它撕成细条，随心随意！

• 6.用一个稍大的盘子把所有食料倒进去，努力滴搅拌均匀，然后装碟子上稍作摆饰就美美的啦！✌✌✌我们赢啦