手撕凉拌茄子

手撕凉拌茄子
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健康功效

茄子:低蛋白质
青椒:养肝
红椒:开胃、消食

手撕凉拌茄子的做法

  • 手撕凉拌茄子的做法图解1

    1.取新鲜茄子洗干净

  • 手撕凉拌茄子的做法图解2

    2.切开后上锅蒸十分钟左右

  • 手撕凉拌茄子的做法图解3

    3.蒸好的茄子稍凉后

  • 手撕凉拌茄子的做法图解4

    4.撕成条码入用手盘中

  • 手撕凉拌茄子的做法图解5

    5.青椒切碎,

  • 手撕凉拌茄子的做法图解6

    6.下油锅煸炒变色,

  • 手撕凉拌茄子的做法图解7

    7.大蒜捣成泥,

  • 手撕凉拌茄子的做法图解8

    8.碗中加入大蒜,炒好的青椒,盐,醋,香油,胡椒粉,鸡粉拌匀

  • 手撕凉拌茄子的做法图解9

    9.淋在茄子上,放点红椒装饰一下。

小贴士

茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有人体需要的丰富的维生素B维生素C。调味料可根据自己的口味去调配。

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手撕凉拌茄子的家常做法

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