凉拌手撕茄子

凉拌手撕茄子
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作者:晓娴

健康功效

香菜:养肝

食材用料

紫色长茄子 1个
青红椒 各1个
生抽

凉拌手撕茄子的做法

  • 凉拌手撕茄子的做法图解1

    1.茄子清洗干净,切成块!

  • 凉拌手撕茄子的做法图解2

    2.锅里烧水开!把茄子上锅蒸八分钟!

  • 凉拌手撕茄子的做法图解3

    3.准备蒜头青红椒!

  • 凉拌手撕茄子的做法图解4

    4.把青红椒和蒜头切段放入臼中!

  • 凉拌手撕茄子的做法图解5

    5.加入盐糖捣成泥,加入生抽醋麻油调成料汁!

  • 凉拌手撕茄子的做法图解6

    6.把蒸好的茄子取出放凉!

  • 凉拌手撕茄子的做法图解7

    7.再把茄子用手撕成条,放入盘子里!

  • 凉拌手撕茄子的做法图解8

    8.把调好的料汁倒在茄子上!

  • 凉拌手撕茄子的做法图解9

    9.把香菜清洗干净切段放在茄子上,即可!

小贴士

吃辣的话还可以加入辣椒或是胡椒粉!此菜酸辣可口!

本菜谱由晓娴上传

凉拌手撕茄子的家常做法

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