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  • 用料:

  • 鸡蛋  三个
  •  一点点
  • 红糖  少许
  • 小葱  一点点

小贴士:

今天尝试着加了鸡蛋量,不太成功,建议一定要按说明书来,别像俄自己乱加量。今天做这个水也加少了,一定要按说明书来。昨天是按说明书来的,蒸了一个鸡蛋,蒸出的鸡蛋嫰嫰的滑滑的,非常好,14个月大宝宝都吃了,好像还不够。就这样了,下次注意哦。

做法:

  • 1. 准备三个鸡蛋,鸡蛋是155克,
  • 2. 鸡蛋打入碗里,
  • 3. 准备温水,138克,
  • 4. 开始用筷子打散,
  • 5. 第一次加温水,继续打散鸡蛋,
  • 6. 加第二次水,
  • 7. 全部把水加完,
  • 8. 分三次加水打散好的鸡蛋液,放一点点盐,打匀了备用,(水的量少了,蒸完知道水放少了),自己总要找找看看什么地方不对,
  • 9. 准备放清水,用量杯计量的,
  • 10. 用这个小杯子计量的,第一次满满一杯子,第二次,水量有杯子的三分之一,
  • 11. 把刚刚打好的鸡蛋液分倒两个小碗里,
  • 12. 分两层放蒸蛋器里,盖好盖子,
  • 13. 开通电源,按开关,指示灯亮起,
  • 14. 十多分钟后灯自动关了,应该好了,
  • 15. 这是最上面的一碗,
  • 16. 蒸了两碗呐,按照说明只蒸两个鸡蛋的量,这个是三个鸡蛋量呐,
  • 17. 这碗里放味极鲜酱油,撒上点葱花,
  • 18. 这碗是放了红糖的,爱吃甜的,
  • 19. 就这样滴,其实也很嫰嫰的,就是稍微有点板,