蒸蛋羹

蒸蛋羹
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作者:倍儿奶奶

健康功效

鸡蛋:润燥

蒸蛋羹的做法

  • 蒸蛋羹的做法图解1

    1.准备三个鸡蛋,鸡蛋是155克,

  • 蒸蛋羹的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗里,

  • 蒸蛋羹的做法图解3

    3.准备温水,138克,

  • 蒸蛋羹的做法图解4

    4.开始用筷子打散,

  • 蒸蛋羹的做法图解5

    5.第一次加温水,继续打散鸡蛋,

  • 蒸蛋羹的做法图解6

    6.加第二次水,

  • 蒸蛋羹的做法图解7

    7.全部把水加完,

  • 蒸蛋羹的做法图解8

    8.分三次加水打散好的鸡蛋液,放一点点盐,打匀了备用,(水的量少了,蒸完知道水放少了),自己总要找找看看什么地方不对,

  • 蒸蛋羹的做法图解9

    9.准备放清水,用量杯计量的,

  • 蒸蛋羹的做法图解10

    10.用这个小杯子计量的,第一次满满一杯子,第二次,水量有杯子的三分之一,

  • 蒸蛋羹的做法图解11

    11.把刚刚打好的鸡蛋液分倒两个小碗里,

  • 蒸蛋羹的做法图解12

    12.分两层放蒸蛋器里,盖好盖子,

  • 蒸蛋羹的做法图解13

    13.开通电源,按开关,指示灯亮起,

  • 蒸蛋羹的做法图解14

    14.十多分钟后灯自动关了,应该好了,

  • 蒸蛋羹的做法图解15

    15.这是最上面的一碗,

  • 蒸蛋羹的做法图解16

    16.蒸了两碗呐,按照说明只蒸两个鸡蛋的量,这个是三个鸡蛋量呐,

  • 蒸蛋羹的做法图解17

    17.这碗里放味极鲜酱油,撒上点葱花,

  • 蒸蛋羹的做法图解18

    18.这碗是放了红糖的,爱吃甜的,

  • 蒸蛋羹的做法图解19

    19.就这样滴,其实也很嫰嫰的,就是稍微有点板,

小贴士

今天尝试着加了鸡蛋量,不太成功,建议一定要按说明书来,别像俄自己乱加量。今天做这个水也加少了,一定要按说明书来。昨天是按说明书来的,蒸了一个鸡蛋,蒸出的鸡蛋嫰嫰的滑滑的,非常好,14个月大宝宝都吃了,好像还不够。就这样了,下次注意哦。

本菜谱由倍儿奶奶上传

蒸蛋羹的家常做法

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