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凉拌千张胡萝卜丝的做法

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  • 用料:

  • 千张  两张
  • 胡萝卜  一根
  • 香菜  一颗
  •  适量
  • 香麻油  适量
  • 蒜坨  适量
  • 辣椒油  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 熟花生米  适量
  • 香醋  适量

做法:

  • 1. 千张胡萝卜都切丝,香菜葱切末,蒜坨切末。熟花生米拍碎。
  • 2. 锅里烧开水,下千张煮熟,捞出备用。
  • 3. 锅里烧开火,胡萝卜丝飞水,捞出备用。
  • 4. 调汁,取一小碗,加辣椒油,生抽,加香麻油,适量香醋,适量盐,调成酱味汁。
  • 5. 把千张,胡萝卜丝,碎花生米,香菜,葱,蒜末,全放一起,在淋上刚才调做的酱味汁,拌匀即可。
  • 6. 成品图。