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洋葱炒鸡肉条的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  200克
  • 洋葱  200克
  • 青红尖椒  各2个
  • 蚝油  1小勺
  • 生抽  1小勺
  • 料酒  少许
  • 胡椒粉  适量
  • 淀粉  适量
  • 花椒粉  适量
  • 芝麻油  适量
  • 蒜、姜  适里

小贴士:

1、这道菜肴快速爆炒能保持洋葱脆脆的口感。
2、些菜很鲜美不加鸡精味道更加。

做法:

  • 1. 鸡肉洗净切条,用料酒,蚝油,胡椒粉,淀粉抓均匀,腌制半小时
  • 2. 洋葱去掉外皮洗净,切条,青红椒切丝,葱姜切丝
  • 3. 锅内倒油烧热,把鸡肉倒进炒,变色盛出备用
  • 4. 再加少许油,爆香蒜姜
  • 5. 倒入青红椒,加洋葱一起翻炒
  • 6. 倒入鸡肉,加盐、生抽、花椒粉,芝麻油翻炒
  • 7. 炒匀,撒入黑芝麻点赞。