用料：
- 玉米 300克
- 火腿肠 1根
- 青椒 100克
- 油 适量
- 大蒜 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 适量
小贴士：
1.玉米一定要选嫩的！
2.我选择玉米不焯水，是为了它的营养不被流失，炒出来原汁原味的。
3.炒火腿肠跟玉米粒时，要不停翻炒，防止糊锅。
做法：
- 1. 新鲜玉米剥出粒，洗净沥干备用。
- 2. 火腿、辣椒切丁，葱切好。
- 3. 锅里热油，倒入辣椒、葱头爆香，然后倒入火腿肠翻炒一分钟。
- 4. 把火腿肠跟玉米搁置锅一边，倒入玉米粒翻炒断生（如果玉米比较老的话倒点水焖煮一会）
- 5. 待玉米炒出香味之后一起翻炒，然后放入适量的盐，鸡精，葱花就好啦。
- 6. 盛出装盘！