用料：
- 小海仓鱼 两条
- 杨桃 一个
- 葱姜蒜 适量
- 白糖 适量
- 盐 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 花生油 适量
- 胡萝卜 适量
- 白醋 适量
小贴士：
焖鱼过程用小火 清洗干净鱼并控水后抹上一些盐 入味好吃 鱼要煎好一面再翻面
做法：
- 1. 去除鱼内脏并清洗干净 在鱼身上各划两刀
- 2. 葱切段 胡萝卜切片 杨桃切块
- 3. 准备好蒜蓉 姜末 干红辣椒
- 4. 热锅下油加入姜丝爆香 加入仓鱼煎至两面金黄
- 5. 煎好鱼后把鱼往旁边放 加入姜末蒜蓉干辣椒胡萝卜炒出香味
- 6. 炒香蒜蓉姜末后加入杨桃 生抽 老抽 白糖 白醋再加一碗水小火焖
- 7. 焖至快收汁时加入葱段 盐 鸡精调味即可
- 8. 成品图
- 9. 美美哒