丝瓜炒鸡蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/84980786.html

用料：
丝瓜 1条
鸡蛋 2个
蒜 2瓣
油适量
盐适量

小贴士：

鸡蛋煎成形就行了、煎久会老、丝瓜可按个人喜欢的形状来切。

做法：

1. 丝瓜去皮切段
2. 鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌匀、蒜去衣切片
3. 热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形
4. 鸡蛋装盘待用
5. 锅剩余油、放蒜爆香、放丝瓜翻炒
6. 放清水、煮熟
7. 放鸡蛋、翻炒匀
8. 放盐、翻炒几下即可
9. 成品