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(1)市场上买的乌鸡都很嫩,很容易熟,所以我才先把四物汤熬一熬,个人觉得四物是这个汤的主角!(2)四物汤煮好如果加少许盐会有一丝丝的苦,盐加越多越苦,所以一般是不加或加一点点而已!因此,像我煮的加米酒和桂圆肉,汤肉是微甜的味道超赞!(3)自酿米酒按个人喜好可加可不加,加多或加少,我们这里人做月子直接用自酿米酒不加任何水熬鸡汤鸭汤喝,活血,通筋骨!