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番茄蒸肉饼的做法
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用料:
瘦猪肉
300克
干香菇
六个
番茄
两个
蒜蓉
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
生粉
适量
生抽
适量
花生油
适量
姜末
适量
小贴士:
蒸肉饼要用大火 倒扣时先将肉饼汁倒进锅里和番茄汁翻炒均匀 再把肉饼倒扣盘里
做法:
1.
干香菇冷水浸泡两个小时以上
2.
猪肉切碎备用
3.
香菇 和猪肉切碎加入花生油 盐 生抽 生粉 姜末白糖 胡椒粉拌均备用
4.
锅里烧开水放入拌均的香菇肉末 大火蒸熟
5.
番茄切丁备用
6.
热锅下油爆香蒜蓉
7.
加入番茄 白糖 盐 鸡精煮熟
8.
蒸熟的肉饼倒扣盘中
9.
浇上煮熟的番茄汁即可
10.
美美哒