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丝瓜面疙瘩汤的做法
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用料:
普通面粉
适量
丝瓜
一根
番鸭蛋
两个
瘦肉
适量
胡萝卜
半根
肉圆
适量
高汤
一大碗
芹菜
一根
盐
少许
油
少许
小贴士:
注意菜不能炒太久,不然下汤煮到熟会很烂,我是用高汤煮所以不下味精跟其它的调料
做法:
1.
准备好所有食材
2.
把番鸭蛋打入面粉里加少盐揉成光滑的面包,放着备用
3.
把青菜跟肉切好备用
4.
锅里放少许的油,下瘦肉炒至金黄色在下丝瓜跟胡萝卜炒一下,放入高汤跟肉丸子
5.
汤煮开关小火,下面疙瘩 (我是用刀切的)
6.
等到面疙瘩浮上来下芹菜跟放少许的盐就可以出锅了
7.
一碗美味的丝瓜面疙瘩汤就好