用料：
- 辣白菜 半斤
- 五花肉 适量
- 豆腐 适量
- 豌豆 适量
- 蚝油 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
- 韩式辣酱 适量
- 大骨汤 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
小贴士：
1,豆腐五花肉和难道都要提前处理好。
2,要有大骨汤，如果是清水的话，味道就差远了。
3,炖的时候也可以放一些蒜，因为我家不爱吃蒜，所以没放。
4,辣白菜和还有辣酱都有盐味儿，一般不用加盐，如果口味重可以再加少许盐。
做法：
- 1. 切葱姜，干辣椒备用。
- 2. 准备辣白菜，豆腐，五花肉备用。
- 3. 把豆腐用热水焯一下，焯的时候水中放少许盐。
- 4. 把五花肉切片，在锅中煮10分钟。
- 5. 把豌豆焯熟备用。
- 6. 砂锅中放少许油，葱姜干辣椒爆香，然后放入豌豆煸一下。
- 7. 然后再把辣白菜放上去。
- 8. 再把豆腐和五花肉放在辣白菜上，加入大骨汤开始炖，如果口味重可以加一点盐。
- 9. 大约炖十五分钟左右就好了，最后加入韩式辣酱，关火后加少许鸡精和香油就好了。