辣白菜豆腐汤

辣白菜豆腐汤
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作者:珍滋味

辣白菜豆腐汤的做法

  • 辣白菜豆腐汤的做法图解1

    1.切葱姜,干辣椒备用。

  • 辣白菜豆腐汤的做法图解2

    2.准备辣白菜,豆腐,五花肉备用。

  • 辣白菜豆腐汤的做法图解3

    3.把豆腐用热水焯一下,焯的时候水中放少许盐。

  • 辣白菜豆腐汤的做法图解4

    4.把五花肉切片,在锅中煮10分钟。

  • 辣白菜豆腐汤的做法图解5

    5.把豌豆焯熟备用。

  • 辣白菜豆腐汤的做法图解6

    6.砂锅中放少许油,葱姜干辣椒爆香,然后放入豌豆煸一下。

  • 辣白菜豆腐汤的做法图解7

    7.然后再把辣白菜放上去。

  • 辣白菜豆腐汤的做法图解8

    8.再把豆腐和五花肉放在辣白菜上,加入大骨汤开始炖,如果口味重可以加一点盐。

  • 辣白菜豆腐汤的做法图解9

    9.大约炖十五分钟左右就好了,最后加入韩式辣酱,关火后加少许鸡精和香油就好了。

小贴士

1,豆腐五花肉和难道都要提前处理好。
2,要有大骨汤,如果是清水的话,味道就差远了。
3,炖的时候也可以放一些蒜,因为我家不爱吃蒜,所以没放。
4,辣白菜和还有辣酱都有盐味儿,一般不用加盐,如果口味重可以再加少许盐。

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辣白菜豆腐汤的家常做法

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