豆腐:生津
1.准备食材
2.豆腐切小块
3.葱切碎
4.豆腐放入凉水锅中,加少许盐,水沸后煮一分钟
5.豆腐块捞出沥干水分
6.锅中放油烧热,放入辣白菜,翻炒片刻
7.倒入清水
8.下豆腐块
9.放盐
10.放入花椒粉
11.倒入生抽
12.大火煮沸后,中火煮20分钟
13.熄火,放入葱末
14.倒入芝麻油
15.拌匀即可
16.上桌了
豆腐用盐水焯烫一下,可以去豆腥味
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