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  • 用料:

  • 油菜  一把
  • 花菇  七个
  •  适量
  •  适量
  • 蒜头  适量
  • 耗油  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量

小贴士:

想油菜翠绿就必须在锅里放油绰水

做法:

  • 1. 油菜洗干净备用
  • 2. 花菇洗干净去蒂备用
  • 3. 水开后放盐,油,糖,再放油菜煮熟捞起备用
  • 4. 热油锅煎香花菇
  • 5. 翻另一面接着煎,然后放蒜蓉一起煎香
  • 6. 差不多熟时加入生抽,耗油,糖,盐,水调的汁倒入锅里搅拌均匀盖上盖子焖一下,收汁出锅
  • 7. 摆盘后再把炒菇的汁淋上去即可