红薯梗炒五花肉的做法

做法：

• 1. 准备一把红薯梗。
• 2. 将红薯梗上面的那层薄皮用手撕下来。
• 3. 红薯梗去掉皮后，洗干净切成6厘米左右的段
• 4. 准备五花肉一块，洗干净备用
• 5. 将五花肉去皮切成长条备用。
• 6. 将红椒切成丝，大蒜拍碎，姜切成末备用。
• 7. 将切好的红薯梗，在开水里过一下。
• 8. 将过好开水的红薯梗捞出来。
• 9. 开大火，锅热后放油，油稍微热时放入五花肉条煸炒，炒出五花肉的油来。
• 10. 放入料酒，姜和大蒜，老抽，十三香接着翻炒，炒出香味。
• 11. 然后放入盐,红薯梗和红椒一起翻炒，翻炒的时间不要太长。
• 12. 往锅里添点儿水，不要太多，让盐有个融化的过程就行。
• 13. 美美的一盘红薯梗炒五花肉做好了。