冬瓜烧虾的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮去籽切块
• 2. 虾去须腿挑净虾线用水焯一下捞出来
• 3. 切葱姜准备八角桂皮
• 4. 锅里放油烧热放八角、桂皮葱姜爆香
• 5. 倒入冬瓜翻炒几下
• 6. 倒适量水放酱油，料酒，蚝油放入虾烧开中小火炖一会
• 7. 八成熟时放盐收汁
• 8. 盛盘