苦瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备好鸡蛋和苦瓜
• 2. 把苦瓜切开把种取出来，切片，锅里放水放少许盐把水烧开，放入苦瓜
• 3. 煮3---4分钟捞出，放凉水里
• 4. 捞出沥干水，放入盘里
• 5. 把葱切末，锅里放油，6---7成热，放葱，放苦瓜，放盐，放味精调味
• 6. 在打入鸡蛋，拌均匀
• 7. 炒熟鸡蛋，出锅装盘