自制面皮的做法

做法：

• 1. 首先面粉、玉米淀粉称重各150g
• 2. 称好后，将面粉与玉米淀粉倒入盆中混合，拌匀加入适量盐
• 3. 倒入清水搅拌
• 4. 搅拌均匀，过细筛
• 5. 盘底抹油之后放入适量的面糊
• 6. 准备平底盘，盘底抹油，倒入适量面糊，如图5
• 7. 锅中烧开水之后放入平底盘，盖锅盖，起泡就熟
• 8. 薄厚自己选择，我家的盘底太厚
• 9. 放上自己喜欢的配菜就可以了
• 10. 成品图