烤茄子的做法

做法：

• 1. 备料洗茄子
• 2. 茄子刷油，烤箱220度预热5分钟
• 3. 放入烤箱220度烤20分钟
• 4. 锅入油七成热，放肉末姜末蒜末爆香，肉末开始变干时放入豆瓣酱炒出香味，然后放水烧开转小火煮15分钟
• 5. 最后淋在茄子上