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橄榄油清炒生菜的做法

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  • 用料:

  • 生菜  1斤
  • 橄榄油  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  少许
  •  适量

小贴士:

1,橄榄油不要高温加热,否则营养会流失。
2,不宜炒的时间过长,太软了没有生菜的脆感,营养也会加大流失。

做法:

  • 1. 切葱姜备用。
  • 2. 生菜洗干净备用。
  • 3. 起炒锅放适量橄榄油。
  • 4. 放葱姜煸香,油温不要太高。
  • 5. 放入生菜,放少许盐煸炒。
  • 6. 煸炒到生菜变软放入蒜末马上关火,关火后放入少许鸡精,翻匀即可。
  • 7. 出锅装盘。