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6寸戚风蜂蜜蛋糕的做法
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用料:
低筋面粉50克
鸡蛋2个
蜂蜜12克
牛奶33克
玉米油25克
糖40克【蛋白30克,蛋黄10克】
做法:
1.
准备好材料
2.
把10克白糖倒蛋黄里面(我是用的糖粉,把白糖用粉碎机打成粉)
3.
依次倒牛奶蜂蜜玉米油进行搅匀
4.
倒过筛的面粉搅匀
5.
把剩下的糖分三次倒入蛋白中打发,打成这样就可以了
6.
把打好的蛋白弄三分之一放进蛋黄中上下搅拌
7.
把剩下的蛋白全倒进去上下搅拌,倒入模具用力振一下放进预热好的烤箱上下管加热150度30分钟
8.
成品