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寧蒙蒸鲈鱼(次稱孔雀开屏鱼)的做法

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  • 用料:

  • 鲈鱼  1條
  • 红辣椒  半條
  • 香菜  1根
  •  5片切丝
  •  1根
  • 橄欖油  1飯匙
  • 蒸鱼豉鱼  三小匙
  • 料洒  1饭匙
  •  少许适量
  • 海鲜酱  1.5饭匙

小贴士:

蒸十分钟就行,不言肉不滑,切鱼要小心切斷,不言擺放不美啊!

做法:

  • 1. 先把鱼用清水洗好,切去內脏,去鱼鄰,用少量盐渣匀整个鱼身及鱼肚鱼頭,放置十五分钟
  • 2. 十五分钟后把從鱼背开始從左至右一段段切开,每段距离约1厘米長,千万別切斷啊
  • 3. 從左至右慢慢拉开,整齐擺於、鱼尾放花鱼頭底下如图
  • 4. 葱切段,红辣椒横切片成圈,姜切丝,寧蒙切去頭尾再切片狀如图
  • 5. 先放䓤段和姜丝在碟底部
  • 6. 再放上鲈鱼,同樣從左至右慢慢擺放好,鱼尾放左鱼頭底下,你看~孔雀开屏了!呵呵呵呵~
  • 7. 整齐地放上红辣椒圈
  • 8. 準備腌料:橄欖油,蒸鱼豉油,姜汁料酒,海鲜醬
  • 9. 把所需腌料放在碗中拌匀
  • 10. 放寧蒙鱼上边,並且整齐擺放如图指示,再淋上剛才拌匀好的腌料汁靜放半小時
  • 11. 半小時后,烧开水,放鱼放上蒸十分钟
  • 12. 蒸好之后,把蒸鱼內的汁液流出碗中,此时放香菜和葱段在鱼中央,然后把蒸鱼计液從新淋在鱼上
  • 13. 香香的寧蒙鱼完成图,來张美美照一张!能吸引到你吗?哈哈!诚意推介值得试,真心好味!如果你看了喜歡快快按右上角关注及收藏吧!么么达