用料：
- 黑豆面 三勺
- 鸡蛋 三个
- 西葫芦 一个
- 油 少量
- 水 半杯
- 盐 少量
- 胡椒粉 少量
- 葱 一小根
小贴士：
面糊水不要太多了容易粘锅，可以多放鸡蛋，这样的饼不容易散。
做法：
- 1. 准备食材，黑豆面，我用了三勺
- 2. 取一个碗，西葫芦擦丝，葱切末，放入碗里，放入盐，胡椒粉
- 3. 打入鸡蛋，放入一个稍大的盆里，
- 4. 搅匀
- 5. 放入半杯水
- 6. 然后放黑豆面，分几次放入，这样就不会出现小疙瘩
- 7. 搅匀成这样的黏糊
- 8. 饼铛烧热，擦少量的油
- 9. 把一勺面糊倒在锅上
- 10. 用铲子摊平，稍等片刻，表面稍稍鼓起，就翻面
- 11. 烧至金黄，稍等片刻，两面都要这样就可以出锅了
- 12. 这就熟了
- 13. 好了