西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面
14698浏览 / 33收藏
作者:戚小七

健康功效

西红柿:消食积
鸡蛋:润燥

食材用料

食盐 适量
清水 适量
金龙鱼挂面 适量
自制辣椒 适量

西红柿鸡蛋面的做法

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解1

    1.所需材料准备好,洗干净

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解2

    2.鸡蛋打到碗里,加入食盐,清水少许搅拌,加入清水的鸡蛋炒出来更嫩

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解3

    3.西红柿切丁

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解4

    4.锅里倒入少许油(也可以多倒点鸡蛋需要油多点,我怕胖啦)

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解5

    5.油七成热时倒入鸡蛋

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解6

    6.倒入西红柿

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解7

    7.翻炒均匀,加入适量清水,小火炖煮,直到西红柿软烂,变成酱,待用

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解8

    8.锅里加入适量清水,大火烧

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解9

    9.底部有气泡时,往锅里加入食盐和花生油适量,这样可以防止挂面粘在一起,不会糊锅

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解10

    10.放入挂面适量(不要等烧开)

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解11

    11.溢锅时加入一晚凉水,以后多次少量加入凉水,大概三四次后捞出放入凉开水中,面条会迅速冷却,有嚼劲

  • 西红柿鸡蛋面的做法图解12

    12.捞出到碗里,加入食盐,食醋,香油,浇上做好的西红柿鸡蛋卤汁,辣椒!有嚼劲,有味道,有营养,绝对是懒人必备啊

小贴士

都在每一步骤里!感兴趣的可以仔细看看!

本菜谱由戚小七上传

西红柿鸡蛋面的家常做法

全部
回到顶部