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酥皮芝士包的做法
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用料:
面包粉
1斤
低筋粉
1两
鸡蛋
2个
黄油
适量
白糖
2两
牛奶
280ml
酵母
适量
芝士片
适量
盐
少许
小贴士:
面包坯要充分2次发酵,口感才松軟
做法:
1.
面包粉加入牛奶、酵母、白糖、盐、鸡蛋充分发酵
2.
揉搓成半两一个的圆球做面包坯,醒面
3.
低筋粉加鸡蛋、黄油、白糖制作酥皮面
4.
揪成小块压成薄片
5.
将酥皮还在面包坯子上,刷上蛋液,入烤箱180℃烤25分钟
6.
将烤好的面包取出稍凉,中间片开加入芝士片即可。