打印
  • 用料:

  • 苦瓜  1个
  • 红椒  1个
  • 蒜瓣  3瓣
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 苦瓜去瓤籽,白膜去掉,清洗干净
  • 2. 细盐腌制出水,倒掉水分。
  • 3. 腌至苦瓜变软。
  • 4. 红椒,蒜瓣适量,待备用。
  • 5. 锅内倒入适量油,烧热,放入蒜瓣,爆香,放入苦瓜,红椒,爆炒不可超过3分钟,保持清脆口感。