用料：
- 土豆 一个
- 胡萝卜 30g
- 黄瓜 30g
- 熟鸡蛋 一个
- 午餐肉 40g
- 生菜 20g
- 沙拉酱 适量
- 牛奶 20ml
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
蒸的土豆会好一些，水分少。所有食材可以选择切的大一点，根据个人口味决定。牛奶选择鲜牛奶，保质期越短越好的那种，我用的奶粉是德国进口的一款，味道很纯，牛奶会直接影响最终土豆泥的味道，牛奶不可以加太多，稀了就不好吃了。鸡蛋属于其中一种必需品，我忘记拍照了，不好意思啦～喜欢吃甜得朋友可以适量加一点糖，不要太多，会影响口感。总之这款土豆泥简单好吃，放冰箱里冷藏一下效果更佳呦～
做法：
- 1. 倒水，把土豆和胡萝卜蒸熟，或者煮熟（家里蒸笼找不到了，直接煮了）
- 2. 将土豆去皮剁成泥，可以使用各种方法，我是煮熟的，有一定水分在里面，用勺子就可以轻松捣碎
- 3. 将胡萝卜切碎，尽量小一点，我是选择切成片后碾碎的
- 4. 黄瓜切丁，越碎越好（鸡蛋蛋白切碎，蛋黄不用）
- 5. 将胡萝卜和黄瓜放入捣好的土豆泥中搅拌均匀（鸡蛋也一起放进来）
- 6. 倒入牛奶（家里奶喝光了，我选择奶粉，因为煮熟的土豆中有水分，所以没有冲奶粉，选择直接倒入奶粉）大家可以根据个人情况选择牛奶或者奶粉
- 7. 午餐肉切碎
- 8. 倒水土豆泥中，并加入适量沙拉酱，搅拌
- 9. 均匀搅拌后，盘子里放入生菜叶垫底，放入搅拌好的土豆泥，撒一点黑胡椒粉就完工了！色香味俱全呀～