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淡奶油小面包(超简单的面包机版)的做法
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用料:
高筋面粉
400克
鸡蛋
2个
淡奶油
70克
牛奶
110克
玉米油
30克
细砂糖
40克
盐
4克
酵母粉
4克
小贴士:
个人觉得没有太多的技巧,配料正确,发酵到位都能成功吧,最多是形状的差别哈!面包个头大小正好,合适小朋友多的时候分享~
做法:
1.
所有材料一起扔进面包机,启动发酵程序,制成面团~
2.
分成大概30克一个的小面团,醒发20分钟~
3.
逐一排气搓圆,摆上烤盘~
4.
烤箱里在烤小饼,所以蒙上保鲜膜扔外面自然二次发酵~
大概40分钟左右,发至两倍大,现在看烤盘里涨得满满的哦~
5.
随手剪25枚心形,菱形,水滴形的锡纸,盖上后筛一些高筋面粉,没控制好,筛的厚薄不一,上面的图形不够突显,囧~
6.
烤箱预热180℃,上下火烤20分钟,一会儿就鼓起来了,白白胖胖的,超级可爱~
7.
表皮金黄,即可出炉~
8.
太晚了,拍图有点敷衍,原谅我下~