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淡奶油小面包(超简单的面包机版)的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  400克
  • 鸡蛋  2个
  • 淡奶油  70克
  • 牛奶  110克
  • 玉米油  30克
  • 细砂糖  40克
  •  4克
  • 酵母粉  4克

小贴士:

个人觉得没有太多的技巧,配料正确,发酵到位都能成功吧,最多是形状的差别哈!面包个头大小正好,合适小朋友多的时候分享~

做法:

  • 1. 所有材料一起扔进面包机,启动发酵程序,制成面团~
  • 2. 分成大概30克一个的小面团,醒发20分钟~
  • 3. 逐一排气搓圆,摆上烤盘~
  • 4. 烤箱里在烤小饼,所以蒙上保鲜膜扔外面自然二次发酵~
    大概40分钟左右,发至两倍大,现在看烤盘里涨得满满的哦~
  • 5. 随手剪25枚心形,菱形,水滴形的锡纸,盖上后筛一些高筋面粉,没控制好,筛的厚薄不一,上面的图形不够突显,囧~
  • 6. 烤箱预热180℃,上下火烤20分钟,一会儿就鼓起来了,白白胖胖的,超级可爱~
  • 7. 表皮金黄,即可出炉~
  • 8. 太晚了,拍图有点敷衍,原谅我下~