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  • 用料:

  • 面包粉  375克
  • 牛奶  225克
  • 黄油  35克
  •  70克
  • 酵母  4.5克
  • 豆沙馅  适量

做法:

  • 1. 准备好面包材料,然后将其称重备用
  • 2. 先将牛奶,糖,放入面包机中
  • 3. 再倒入面包粉,中间挖个小洞
  • 4. 然后启动面包机揉面一个小时,
  • 5. 揉了差不多二十分钟的时候就放入软化好的黄油
  • 6. 揉成适量手膜,然后启动发酵面团的按钮,发酵一个多小时至俩倍大
  • 7. 像这样搓个小洞不回弹,面团就算发酵好啦
  • 8. 启动活面键,把面团排出空气,然后分割成五十克一个的剂子,醒十五分钟
  • 9. 然后包上豆沙馅,揉圆,按扁,从十字对角用三角板切断,中间不要切留一点,如下图
  • 10. 放在温暖处发酵半小时,然后刷上蛋液,烤箱160度预热,烘烤二十分钟,我总共烤了俩盘
  • 11. 出炉罗
  • 12. 美美哒