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腊肉千页豆腐的做法

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  • 用料:

  • 千页豆腐  200克
  • 腊肉  100克
  • 青椒  1个
  •  少许
  •  适量
  •  5瓣
  •  1根
  • 多爽干煸肉丝辣酱  适量
  • 多爽爽口香辣酱  适量
  • 干红辣椒  适量

小贴士:

在炒这个菜的时间不需要再加盐和其他的调味料,因为腊肉和辣酱本来就有盐,再加盐就咸了!

做法:

  • 1. 腊肉、千页豆腐切薄片青辣椒切片备用,葱、干红辣椒切段,姜、蒜切片待用。
  • 2. 热锅加入少量的植物油。(加少量的油是因为腊肉还会出油)
  • 3. 待油热后放入姜蒜干红辣椒爆香。
  • 4. 然后放入腊肉翻炒,炒至腊肉出油。
  • 5. 加入千页豆腐继续翻炒一分钟。
  • 6. 加入爽口香、干煸肉丝辣酱(加两种辣酱是因为需要爽口香辣酱花生粒,而干煸肉丝辣酱是提味的。)
  • 7. 加入青椒再翻炒两分钟,最后放入葱段翻炒半分钟便可出锅装盘啦!
  • 8. 好啦,可以上桌啦!