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腊肉千页豆腐的做法
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用料:
千页豆腐
200克
腊肉
100克
青椒
1个
油
少许
姜
适量
蒜
5瓣
葱
1根
多爽干煸肉丝辣酱
适量
多爽爽口香辣酱
适量
干红辣椒
适量
小贴士:
在炒这个菜的时间不需要再加盐和其他的调味料,因为腊肉和辣酱本来就有盐,再加盐就咸了!
做法:
1.
腊肉、千页豆腐切薄片青辣椒切片备用,葱、干红辣椒切段,姜、蒜切片待用。
2.
热锅加入少量的植物油。(加少量的油是因为腊肉还会出油)
3.
待油热后放入姜蒜干红辣椒爆香。
4.
然后放入腊肉翻炒,炒至腊肉出油。
5.
加入千页豆腐继续翻炒一分钟。
6.
加入爽口香、干煸肉丝辣酱(加两种辣酱是因为需要爽口香辣酱花生粒,而干煸肉丝辣酱是提味的。)
7.
加入青椒再翻炒两分钟,最后放入葱段翻炒半分钟便可出锅装盘啦!
8.
好啦,可以上桌啦!