红烧鸡腿的做法

做法：

• 1. 买来的鸡腿用清水冲洗两遍。
• 2. 锅中加入适量清水，放入鸡块煮开，去除腥沫子。
• 3. 捞出鸡块控水。
• 4. 青辣椒洗干净，胡萝卜去皮洗干净。
• 5. 青辣椒和胡萝卜切片。
• 6. 葱姜切好。
• 7. 香菜切末。
• 8. 锅中加入适量油烧热，爆香葱姜，大料花椒粒。
• 9. 加入鸡肉，翻炒均匀加入适量盐，花椒面，酱油，料酒，红糖，苹果醋，加适量清水炖二十分钟。
• 10. 汤汁快收干，放入青辣椒和胡萝卜继续炖一会。
• 11. 汤汁炖好，放适量香菜翻炒均匀出锅装盘。
• 12. 来张近图还是不错的。