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南瓜饼的做法
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用料:
南瓜
一斤半
红豆
一斤
白芝麻
适量
糯米粉
一斤
面粉
半斤
椰子油
适量
小贴士:
红豆绿豆用水洗一下放到碗里加水莫过豆子放,到冰箱冷冻,水煮开后放入冻好的豆,这样煮豆更省时间,昨天刚学的
做法:
1.
准备好所需材料
2.
用电饭锅加适量水煮红豆,直接按煮饭键就行啦,南瓜去皮切块放到煮红豆的饭锅蒸格里直接同步,省时间。
3.
南瓜蒸熟后拿出晾凉
4.
红豆煮好后居然没起豆沙,我直接倒到奶锅里放煤气上一边煮沙一边去除多余水份
5.
豆沙煮好放一边冷却
6.
南瓜冷了用勺子碾碎,喜欢舔可以放白糖
7.
接着放入糯米粉和面粉,(糯米粉的量要比面粉多这样吃的时候才软),因为南瓜出水量不一样所以放糯米粉和面粉要分几次放入
8.
调好的南瓜面团
9.
抓一小块面团揉圆压扁放入冷好的豆沙再捏严实后轻压扁(像包包子一样)
10.
粘上芝麻
11.
洗净的锅里倒一点椰子油,最小火慢剪(我家只有铁锅,其实平底锅最好)
12.
煎到两面金黄中间有点膨胀就好了,放到吸油纸上吸去多余的油(少油更健康)
13.
装盘