用料：
- 面粉 1碗
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
小贴士：
面团一定要和的稍微硬些
做法：
- 1. 面粉倒入盆里
- 2. 面粉里放入适量的盐搅拌均匀
- 3. 打入一个鸡蛋
- 4. 把打入鸡蛋的面粉用手搅拌成雪花状
- 5. 然后慢慢加水和成面团（和面三光 面光 盆光 手光）和好的面团盖上保鲜膜静止15分钟
- 6. 案板上洒适量的面粉 把面团揉下（如图）
- 7. 用擀面杖擀成大的面片
- 8. 洒上稍微多点的面粉用擀面杖卷起
- 9. 用擀面杖 辅助把面片折叠起来
- 10. 然后用刀切成 自己喜欢宽度的面条
- 11. 擀好的鸡蛋面条