打印
鲜奶芝士蛤蜊汤的做法
www.xiangha.com/caipu/85130888.html
用料:
土豆
200g
蛤蜊
1cup
卷心菜
100g
洋葱
半个
胡萝卜
半根
牛奶
1.5cup
罐装甜玉米粒
2tsp
芝士片
2片
高汤
1cup
黑胡椒
适量
黄油
20g
小贴士:
1.芝士片和高汤都有咸味,如果觉得味道淡可以加少许盐调味。
做法:
1.
先把买来的蛤蜊让它们吐沙。
2.
卷心菜切小片、洋葱切丁、胡萝卜切小块、土豆切成薄片。
3.
把土豆蒸熟,或者盖上一张湿润的厨房纸放入微波炉加热4-5分钟,把蒸熟的土豆压成泥。
4.
热锅加黄油,先炒洋葱至透明状,然后倒入土豆泥清炒片刻,让其充分吸收黄油的味道,接着加入胡萝卜翻炒均匀。
5.
加入1cup高汤和卷心菜,大火煮开后转中火煮6分钟。
6.
然后加入牛奶、玉米粒和芝士片。
7.
再次煮开后加入清理干净的蛤蜊,煮到蛤蜊开口就关火。
8.
撒点黑胡椒即可享用。
9.
作为早餐搭配面包吃,营养均衡,食材丰富,开启美好的一天。
Bon appetite.