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牛奶炖蛋(可爱版)的做法
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用料:
鸡蛋
2个
牛奶
120克
炼奶
50克
南瓜
一片
紫菜
一片
米饭
一粒
红萝卜
一片
小贴士:
1、炼奶可换砂糖,甜度可按个人口味调整。
2、蛋液过筛多次,使口感更嫩滑。
做法:
1.
准备食材;
2.
鸡蛋打盘里,倒入牛奶和炼奶一起用打蛋器打发(打至气泡即可);
3.
准备蒸蛋容器,过筛蛋液两次;
4.
南瓜洗净,用剪刀剪出女孩头发,要跟蒸蛋容器大小差不多;
5.
从两边边角剪起,看下图;
6.
剪好的形状;
7.
紫菜剪出椭圆形眼睛,红萝卜剪出嘴巴;
8.
女孩头发和嘴巴放开水里煮3到4分钟(不可太久,以免融化);
9.
蛋液用保鲜膜包好,锅里放水蒸15分钟即可;
10.
出锅后,摆上南瓜头发,嘴巴,眼睛,用米饭剪出小圆圈,放到眼睛上,这样更有神了。
11.
成品图!