用料：
- 大米 100克
- 皮蛋 1个
- 猪肉末 50克
- 枸杞 10颗
- 香油 少许
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 葱 2根
- 姜 1小块
小贴士：
小火熬粥至浓稠，香油不给多了，以免吃着太过油腻。鸡精根据个人口味添加。
做法：
- 1. 大米、葱、姜、枸杞洗净，肉未、皮蛋。
- 2. 皮蛋切丁、姜切丝、切葱花。
- 3. 锅里注入适量清水烧开，加入大米。
- 4. 煮至五成熟。
- 5. 加入姜丝、肉末、皮蛋丁。
- 6. 熬至粥浓稠。
- 7. 加入枸杞、香油、少许盐和胡椒粉搅拌匀。
- 8. 盛入碗、撒上少许葱花、即食。
小火熬粥至浓稠，香油不给多了，以免吃着太过油腻。鸡精根据个人口味添加。