用料:
- 银耳 半个
- 红枣 17颗
- 西瓜皮 适量
- 花生 30颗
- 芝麻 适量
- 红糖 适量
- 纯净水 2400ml
- 桂花 适量
做法:
- 1. 食材备好,洗净后倒入清水泡一泡。
- 2. 花生可以不泡,我为了让花生更软一点,就泡了。因而百合要泡,大概一小时左右。银耳泡发后要撕成小碎片。易烹饪。
- 3. 准备西瓜皮,像图中那样,切下白色和微红色部分。
- 4. 小心手啊。切下后,切成小粒备用。
- 5. 食材都备好了,准备开火下锅。
- 6. 锅中倒入适量纯净水,一起把泡好的食材倒入。 我用电磁炉的,所以按上“煲汤”即可。大概煮20分钟左右,银耳变软糯。
- 7. 倒入切好的西瓜皮继续煮。大概再煮20分钟。
- 8. 西瓜皮小粒粒是不是很好看呢。哈哈。
- 9. 一共煮大概四十分钟,美味健康银耳汤就大功告成了,家里有煲汤锅更好了,我家的坏了,就用电磁炉将就着做了。
- 10. 最后出过,撒上熟芝麻,红糖和桂花,一碗桂香银耳汤就完成了。这些都按个人口味适量加即可。