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盛夏之抹茶小方的做法
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用料:
低筋面粉
60克
玉米淀粉
60克
蛋黄
1个
抹茶粉
3克
黄油
20克
糖粉
35克
全脂牛奶
20克
盐
1克
小贴士:
切块要有耐心,注意自家烤箱温度~全程无难度,适合孩子做手工活动~
做法:
1.
准备材料~
2.
将软化的黄油,糖,盐,蛋黄一起搅拌均匀~
3.
成无颗粒状~
4.
加入牛奶,迅速搅拌均匀~
5.
将抹茶粉,玉米淀粉,低筋面粉一起拌匀~
6.
过筛加入步骤四的混合液态里~
7.
用刮刀边拌边压~
8.
使粉状混合物湿润~
9.
用手轻揉成团~
10.
在硅胶垫上用擀面杖擀成1厘米左右厚得薄饼~
11.
用刀切成均匀的小块~
12.
逐一摆放到烤盘上~
13.
烤箱预热上火155℃,下火140℃,烤20分钟~
14.
出炉~
15.
穿上美衣~
16.
来张靓照~