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盛夏之抹茶小方的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  60克
  • 玉米淀粉  60克
  • 蛋黄  1个
  • 抹茶粉  3克
  • 黄油  20克
  • 糖粉  35克
  • 全脂牛奶  20克
  •  1克

小贴士:

切块要有耐心,注意自家烤箱温度~全程无难度,适合孩子做手工活动~

做法:

  • 1. 准备材料~
  • 2. 将软化的黄油,糖,盐,蛋黄一起搅拌均匀~
  • 3. 成无颗粒状~
  • 4. 加入牛奶,迅速搅拌均匀~
  • 5. 将抹茶粉,玉米淀粉,低筋面粉一起拌匀~
  • 6. 过筛加入步骤四的混合液态里~
  • 7. 用刮刀边拌边压~
  • 8. 使粉状混合物湿润~
  • 9. 用手轻揉成团~
  • 10. 在硅胶垫上用擀面杖擀成1厘米左右厚得薄饼~
  • 11. 用刀切成均匀的小块~
  • 12. 逐一摆放到烤盘上~
  • 13. 烤箱预热上火155℃,下火140℃,烤20分钟~
  • 14. 出炉~
  • 15. 穿上美衣~
  • 16. 来张靓照~