用料：
- 低粉 100g
- 黄油 30
- 糖粉 110
- 蛋白 120
- 玉米淀粉 8g
- 盐 1g
- 白芝麻 40
- 黑芝麻 20一30
小贴士：
1这个饼很粘，一定要用不粘的金盘，或者好的油布。
2蛋白不用打发，加糖粉只要把糖粉搅拌溶化就可以。
3拿出来一点软，凉了就硬了，放密封盒里保存，不然回潮就不脆了。
做法：
- 1. 黄油切块溶化成液体
- 2. 蛋白加糖粉搅打均匀至糖粉溶化
- 3. 加入黄油
- 4. 加入过筋的低粉和玉米淀粉盐
- 5. 拌均至无颗粒
- 6. 加入芝麻
- 7. 翻拌均匀
- 8. 用小勺或量杯倒一点，自动摊开，再倒下一个，一定要间隔大些，不然就粘一起了。(旁边就粘了，哎)
- 9. 烤箱160℃，上下火中层15一18分钟，表面上色就行。
- 10. 再来张，好吃！